笔者前往湖南金岭宝脆香甜柚种植专业合作社新铺镇黄木村基地采访。走进合作社加工车间，柑橘、脐橙堆放正待加工发售。而最为显眼的是，一筐筐装满果实锥状扁圆形、果皮薄、色泽橙黄、流满浓陏香味的石门香柚引起了笔者的注意。合作社负责人晏金儒介绍了石门香柚的引进、栽培种植的发展过程。

引进“脆香甜柚”进行品种改良

石门香柚由石门县皀市镇果农晏金儒于2012年从四川省南部县引进。原名“脆香甜柚”，是四川省柑橘研究所从苍溪地方柚芽变种而成，有中国早熟柚类之王的美称。经湖南省农科院专家对其进行品种改良、品质提升，形成具有石门特色的柚类品种，后将其命名为“石门香柚”。

图右为省农科院专家李先行教授向橘农指导香柚栽培技术

晏金儒将品种引进后，在适合种植香柚的皀市、新铺、新关、维新、三圣、澧县的如东、官垸、方石坪等两县8个乡镇流转土地1200亩，涉及农户1200户，辐射面积2300亩。在省农科院专家的指导下，实行标准化栽培。

2016年挂果试枝后，成立了湖南金岭宝脆香甜柚种植专业合作社。现有社员271户，共1198人。流转土地1200亩发展“石门香柚”，种植面积4300亩。最初生产的香柚果肉是散粒、不成瓣。省农科院李先信、肖伏莲等柑橘专家支持香柚技术更新，专程到石门对香柚开展科技攻关，主要指导果农去酸增糖的改进，埋施以菜枯为主的枯饼肥和生物有机肥，外加锌硼镁钙等微量元素肥，同时，增施叶面肥，对品种进一步改良，对品质进一步提升。邀请专家一年两次培训果农，就山地梯田橘园的整形、起垄、定植标准进行现场指导。从柑橘溃疡病、红蜘蛛、潜叶蛾等对病虫害进行绿色防控、幼树整形修剪、幼树培管施肥时间计划和水溶肥肥料品种搭配方案等方面进行详细讲解。专家特别强调，柑橘生产要走绿色高效生产路径，要建设高标准生态果园。合作社组织果农按照专家的技术要求，进行精心培管。

引领“石门香柚”进行品牌创新

合作社负责人晏金儒介绍：“这种香柚的种植追求绿色环保，病虫害防治只能使用低毒、低残的生态农药，肥料只能施枯饼肥和有机肥，6月份套袋，防止农药感染日晒，在采摘前15天解袋，让表皮充分吸收阳光。”

橙黄色的果肉让人垂涎欲滴

这样生产出的柚子表皮细腻、果形美观，果大皮薄，果肉脆嫩清甜，轻咬飚汁，爽口化渣，香气浓郁，甜味纯正，可溶性固形物高达13.8%，汁多核少，深受消费者的欢迎。

石门香柚产量一年一个台阶，去年2斤以上达标果占比10%以上，今年20%以上，明年将超过40%。今年产量10多万斤，明年将达到50到100万斤。皀市镇天鹅山村村民马传国栽种500株香柚，今年收获5000多个达标果，其中一株大树收果230个达标果。一株树卖出1000多元。石门香柚不悉销路，目前以内销为主，各地超市、商场在香柚未上市前两个月就提前预订。

呈锥状扁圆形橘黄色的实果挂满枝头

业合作社参加了海南国际热带农产品冬季交易会，晏金儒参展的脆香甜柚受到各路客商青睐。2020年湖南金岭宝脆香甜柚种植专业合作社被常德市评为市级示范社，被国家科技部授予优秀骨干企业称号。2021年1 月，合作社把脆香甜柚更名为石门香柚，同时，注册商标为“金湘誉”。为此，合作社对石门香柚具有完全自主知识产权。2024年5月，合作社被市管部门准许使用国家地理标志专用标志“石门柑橘”品牌。因此，石门香柚成为石门柑橘品牌新贵。下一步，合作社计划种植“石门香柚”10000亩，努力打造“金湘誉”牌“石门香柚”，引领“石门香柚”进行品牌创新，为“石门柑橘”品牌增色添彩。